鲤鱼是卵生动物，它在水草丛中产卵并依附于水草发育，作为产量高品种多的一种鱼类，是中国人餐桌上的一种美食。一些颜色鲜艳的鲤鱼也具有很高的欣赏价值，鲤鱼含有大量蛋白质，百分之九十可以被人体消化吸收，为人体供给很多能量。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
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