早点篇

一、小锅米线类：东春米线、铁硼、礼宸（chén）记、亭亭玉立、芳香小吃、盛鑫园、忆食小作（地址直接用店名导航）

东春、铁硼小锅米线

一年四季都是雷打不动的生意好，酱香肉多，肉饼非常大块，加臭豆腐味道更佳，重口味最高级别，不能吃辣的建议不要来踩雷了，属于昆明的新派小锅米线。

上三图为东春，下图为铁硼

礼宸记

关上小锅米线的龙头，他家排第二没有人敢认第一，就是这么霸气。几十年的老店，上过CCTV，物美价廉，口味介于新派与老式小锅米线中间，吃完米线再来说上一碗冰汤圆，特别过瘾。

婷亭玉立小锅米线

在昆明北市区无人不知，无人不晓，特别个性的一家米线店，只有粗米线，如果坚持要吃细米线，估计店员会告诉你请到隔壁吃。油辣子很香，第一口有点呛脖子，吃完之后上面还飘着一层油，辣味让人欲罢不能。

芳香小吃

在昆明官渡区，大名鼎鼎，一看着颜色就不用多说，一定好吃，而且还加了一根油条，味道果然名不虚传。缺点就是收摊有点早，中午1点以后就很难吃到了！

盛鑫园

属于那种老昆明最原始的小锅米线，很清爽。属于那种昆明老一辈爱得要死，但是部分年青人接受不了的，不过，能开差不多几十年，味道肯定是过关的，看师傅的手艺和口气就感受出来。

忆食小作

正义坊楼下的一家无名小店，东西很好吃，就是知道的人不多！他们家的小锅米线好吃到什么程度？隔壁烧豆腐店的掌柜，每天中午都要来这里甩上一碗，米线清爽，用口缸装着，属于昆明米线界的非主流，不过味道真心好，而且量也很足。

二、汤面、卤面、卤饵丝类：李家村牛肉面、兴燕发小吃（原皮鞋厂牛肉面）、端仕小吃、丁记面馆、德柱饵丝、老三家蒸饵丝、大观街大酥牛肉面、玉琳小吃

玉琳小吃、李家村牛肉面和兴燕发小吃都是差不多的系列

玉琳小吃

十分喜欢的一家店，有牛肉、焖肉、猪皮、肥肠帽子，汤汁有点方便面调料的味道，很地道的昆明本土牛肉面味道，汤汁有点咸，但是很厚重，加上各种配料十分爽口，建议去早一点，中午人超级多超级多！

兴燕发小吃

原来的昆明皮鞋厂牛肉面，差不多20多年的老店了，特色在于有两大桶牛肉汤和猪肉汤可以随意加汤，传说牛肉汤和猪肉汤各加一半味道最佳。

端仕小吃

很难找的一家卤饵丝店，看店里师傅的技术就知道是老店了，用小锅加甜酱油炒出来，最后加上点脆哨，味道是那种吃了第一口就会停不下来的，第一次去还有一个老头介绍他们家的主打菜，十分热情。注：昆明卤饵丝，超甜，有部分外地朋友有点接受不了，但是本地人爱到发狂。

丁记面馆

名气无敌大的一家小店，据说有三十多年的历史了，换了好几个地方，最后来到了这个小巷子里面。一定要拌均匀才好吃，面条筋骨刚刚好，卤制醇香，加入各种帽子吃起来，那叫一个香呀！

德柱饵丝

云南曲靖蒸饵丝的代表，十分正宗，不用大老远去曲靖，在昆明就可以吃到。不过第一次吃蒸饵丝，吃完会有种想吐想吐的感觉，但是这是正常想象，包括曲靖本地人很长时间不吃也是这种状态！

老三家蒸饵丝

在昆明开了10多年了，味道好，食材好，连外国人都会来吃，基本来他家可以把云南小吃吃一半多，蒸饵丝、小锅米线、炸洋芋、米布、酸辣馄饨都一定要尝尝。

三、其他米线类

猪脚米线、燕红小吃店、建新园（宝善街店，只有这个店靠谱）、刘氏甩两碗、毛驴馆肠旺米线总店、大厂肠旺米线、碧鲜居土鸡米线、吴家营丽霞豌豆粉、洪闸官渡姐妹园、白日青春过桥米线、沁源桥蒙自菊花过桥米线、工农兵豆花米线坊

猪脚米线

他们家以烤猪脚而闻名，门口烧烤摊上烤着猪脚，每个进店的吃客都会来一碗米线一个烤猪脚。

燕红小吃店

印象最深的花腰豆腐，火候掌握得恰到好处，每一个都烤得很泡，而且没有糊，豆花米线也超级优秀！

毛驴馆肠旺米线

他们家最有名的就是肠旺米线，店里面永远都是人，周围的店时常倒闭换人，只有他们家永远不缺人只缺座位。肠子很耙，洗得很干净，吃着口感很好，血旺也很好吃，最好还是早上去吃，中午去味道有点稍淡。

洪闸官渡姐妹园

官渡古镇最有名的小吃店，来他们家基本可以把老昆明的美食顺着吃一遍，而且价也不贵。

建新园（宝善街店）

百年老字号果然名不虚传！不过感觉只有这个店保留了以前的味道，脆旺米线必吃，汤汁非常浓郁鲜美

每一座城市，都有自己的“美食地标”，说到这，已经饿了，明早就开始打卡

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