拐枣高效栽培管理与病虫害防治关键技术

陈 静

拐枣是一种高大落叶乔木，广泛分布于陕西、四川、广西、云南、福建等地，其环境适应力极强，能够在贫瘠的土壤中健康生长。拐枣果实熟透可生吃，也可加工成产品，具有丰富的营养价值和药用价值。要想实现拐枣的丰产栽培，需要在栽培种植的过程中应用科学方法，保障栽培质量。

一、拐枣栽培流程

在栽培拐枣之前，需要做好相应准备。

1、科学选种采种

一般以生长 15 年上下且无病虫害的拐枣树作为选种的重要对象，在采收成熟拐枣果实后进行晾晒，在晾晒至 6-7 成干时将果实收集进行窖藏或者沙藏，并于第二年作为种子进行播种。

2、合理选择育苗地

虽然拐枣环境适应力极强，在沙漠等极为恶劣的环境中也能生长，但在栽培拐枣时还是应当选择最合适的育苗地，为拐枣的丰产栽培打牢基础。其中通常以土壤营养丰富、光照充足、便于浇水作为育苗地选择的基础标准，轻壤土、沙壤土是常见的首选育苗地。然后需要做好整地工作。

为了实现拐枣的丰产栽培，在选定育苗地后应及时对该区域土地进行翻整，清理其中的杂质，同时还需要挖好排水沟，防止栽种过程中出现大面积积水。要对种植区土地施加底肥，增强土壤肥力，确保拐枣生长能够获得足够营养。

3、种子处理

不同处理会对拐枣种子发芽率造成影响，在播种前需要根据实际需求对拐枣种子进行处理。其中沙磨、破裂种皮等方式操作简单，能够在一定程度上提升发芽率。而通过酸蚀的方式浸泡种子 10 min 可以将拐枣种子发芽率提升至 60% 以上。使用浓硫酸对拐枣种子进行预处理，再将种子浸泡在 400 mg/L 的赤霉素中 24 h，可将种子发芽率提升至接近 80%。在播种前还需要使用高锰酸钾消毒液浸泡拐枣种子以达到去除角质的目的，使用木桶温室进行催芽处理，待露出白芽之后便可进行晾晒播种。

4、科学播种

通常播种时会采取等行间距条播的方式，在播种后用细肥土覆盖，浇水之后再次覆盖，起到遮阳作用。在播种时间达 10天后，可在晴天下午除去遮阳层，观察种子发芽率，并根据发芽情况采取相应对策进行管理，如除草追肥等。在此过程中尤其要注意不得在高温或大雨天除去遮阳层，以免拐枣种子被灼伤或淋死。

二、拐枣栽植技术

在拐枣栽培期间，需要注意应用相应的栽植技术，最大程度地保障拐枣丰产。在对种植地进行翻整时除了要翻土施肥外，还需要设置栽植穴。根据栽植穴所在地坡度的不同，可以确定不同的栽植穴间隔，通常坡度越缓间隔越小。在设置好栽植穴后还需要堆放表土与心土，以便直接播种栽植。播种通常在 3 月中旬，此时气候较为适宜拐枣种子生长发育，另外秋季也是成活率极高的季节。如果在拨开遮阳覆层后发现幼苗过于弱小或者生长过密，需要制定相应的拔除计划，分批分次地逐渐拔除这些幼苗，为剩余幼苗的良好生长提供富足营养。如果发现栽植穴旁边长有杂草，需要及时进行清理。

待拐枣逐渐生长为苗木后，则需要做好苗木管理工作。主要是对苗木进行修剪，尤其是在苗木栽种之前，更是要将过长的主根给修理掉。在进行苗木栽植前，需要将苗木挖出，确保苗木根系完整，必要时还需要使用泥浆蘸根，确保苗木栽植后能够成活。拐枣苗木栽植时需要将苗木置于坑中央，扶正掩埋覆土，以脚踩、铲压等方式夯实覆土。在覆土时通常将根茎处作为覆土高度标准，此时苗木足够稳定，同时根系深植土壤，也不会出现根部吸水不足的问题。

三、拐枣种植管理

在完成拐枣幼苗种植之后，还需要长时间落实相应的科学管理工作。这是因为拐枣幼苗生长缓慢，挂果时间长，很容易在挂果之前出现各种问题。随着现代栽植技术的发展，当前常用的方式是通过矮化拉枝技术将拐枣挂果时间提前，从而减少幼苗生长时间，同时减少此过程中的各种问题。一般来说，在栽植拐枣苗木后的第二年便可以将主干小枝拉弯，然后再通过同支拉弯法分胜出二级纸条，将拐枣树展开面进行大幅拓展，并起到提前挂果时间的作用，有利于获得更好经济效益。

除此之外，还需要在拐枣种植过程中做好松土、除草、施肥及整形修剪等工作。一般来说，拐枣的松土与除草是同步进行，一年需要进行 3 次左右。在松土的过程中需要防止拐枣树根体受到影响和伤害，而除草时不但要将大量杂草除掉，还需要除掉处于生长阶段的小草，尽量保障拐枣树能够获得更多营养。

施肥通常同样是一年三次，而且大多是在 3 月、6 月及 11月这三月份进行。这是因为这三月的季节适合施肥，此时拐枣树对肥料的吸收能力更强。在 3 月和 6 月通常施用尿素、磷酸肥等，而在 11 月则大多施用腐熟有机肥和饼肥等，具体施肥量需要视拐枣树生长情况而定。

整形修剪则是确保拐枣树枝条均匀、茁壮成长的关键，可以有效防止过多枝丫削弱主干对营养的吸收。一般整修修剪工作都在冬季进行，此时拐枣树无花无果，树叶较少，便于修剪。在修剪时主要是针对过长枝、病虫枝及枯枝等进行修剪。

四、拐枣病虫害防治

拐枣抗病能力较强，因此其病虫害主要见于树苗期，而且大多为叶枯病和蚜虫。因此对拐枣病虫害的防治主要集中在预防上，在必要时才进行农药治疗。就拐枣树病虫害的预防来看，应当做好播前催芽、排灌施肥、套种摘花、延缓倒苗等基础工作，保障拐枣健康生长。与此同时，还需要针对性地采取措施预防病虫害。拐枣叶枯病和蚜虫的产生在很大程度上都是由于生长环境问题而导致的，尤其是在叶枯病和蚜虫病害多发的秋季，需要及时做好除草工作，同时还要加强对落果、落枝及病落叶的清理，集中烧毁，减少翌年的叶枯病侵染来源。

针对叶枯病进行预防可以采取加强栽培管理的方式进行。确保栽植地排水良好，土壤肥沃，同时增施有机肥料及磷肥、钾肥。另外还需要控制栽植密度，做好整形修剪工作，强化拐枣树林的通风透光能力，降低叶面湿度，而且改喷浇为滴灌或流水浇灌方式也能有效预防叶枯病。在叶枯病多发季节，还可以每隔 10 余天喷一次农药，起到预防作用，通常是用 1:1:100 的波尔多液，50% 托布津 500-800 倍液、50% 多菌灵可湿性粉剂 1000 倍（或40% 胶悬剂 600-800 倍）、50% 苯莱特 1000-1500 倍、65% 代森锌 500 倍液等，可选用其中一种或交替使用。

至于蚜虫的预防方法就更加多样。由于蚜虫具有趋光性，因此可以尝试使用黑光灯灭杀蚜虫，防止蚜虫对拐枣树造成伤害。另外蚜虫喜欢甜味和杨柳气味，可以尝试使用杨柳条并将其搓烂、扎捆，引诱大量蚜虫并进行灭杀。除此之外，使用具有刺激性的花椒水或者辣椒水喷洒到拐枣树上，也能在一定程度上起到预防蚜虫的作用。

如果拐枣树已经感染叶枯病或者受到蚜虫侵害，则需要采取相应方式进行治疗。种植人员需要加强对拐枣树的巡查，定期检查拐枣树是否出现感染叶枯病或者被蚜虫侵害的现象，一旦发现需要及时进行防治处理。其中，在拐枣树感染叶枯病之初，可以使用 1:1:400 的波尔多液进行防治。而拐枣树受蚜虫侵害时，则可以使用 40% 果乐 2000 倍水溶液进行喷洒。在喷洒农药时，通常应当从上面顶端打，周围一圈打了以后，把喷雾器的喷头翻转过来，把背面的都打上药，防止虫在太阳光的照射下全部都待在树叶背面。为了防止抗药性产生，还应当轮换使用多种针对性药物。其中蚜虫的杀灭除了用果乐溶液外，还可以使用草木灰和水按 1:5 比例进行泡制，然后喷洒到受害植物有蚜虫的地方，这既能起到杀灭蚜虫的作用，还能补充拐枣钾肥。另外杀虫剂、尿速、洗衣粉、水配置的药水以及吡虫啉等也是较为常见的拐枣蚜虫喷洒药水。