1、用料：
细砂糖60克、牛奶100克、炼乳5克、鸡蛋2只、淡奶油200克。
2、做法：
（1）把白砂糖加入牛奶搅拌溶化，出现乳化的状态就好。
（2）淡奶油加入打发搅拌好的鸡蛋，搅拌好。
（3）然后把牛奶溶液和奶油溶液混合加入炼乳搅拌好，倒入蛋挞皮上，7分就好。
（4）出现这样的焦糖色就好啦，美味的蛋挞出炉了哦。
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