茭白跟笋的区别?茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布，我来为大家科普一下关于茭白跟笋的区别?以下内容希望对你有帮助!

茭白跟笋的区别

茭白：是菰（一种水生植物）受到黑粉菌感染，无法抽穗而生出的肉质茎。菰的分布范围很广，从台湾到黑龙江乃至北美洲、欧洲都有分布。

竹笋：是禾本科竹亚科多年生常绿植物。蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。