谈起香港电影，不得不提的就是九十年代，在这个年代有一位无论如何不能忽视的影视人物——周星驰。

1990年凭借喜剧片《一本漫画闯天涯》确立了自己的喜剧风格之后便开始疯狂的输出模式，《赌圣》为起点，之后每一部电影都会获得大卖，从此之后，香港喜剧电影正式进入周星驰时代。

周星驰打造的“无厘头”式喜剧风格，自成一个派系，也给后来者设置了一个难以逾越的戏剧高度。

周星驰的电影很具有前瞻性，以至于很多作品，往往过了好多年之后才会被人解读为经典之作，最为典型的就是1995年上映的《大话西游之大圣娶亲 西游记大结局之仙履奇緣》，作为电影院的票房保证，这一次确实遭遇了滑铁卢，票房扑街，就连口碑也是网上吐槽一片。但是今天，确实被我们发掘起来，封其为无可复制的经典电影！

但是当年，周星驰却是被打击很重，很多香港媒体都在唱衰周星驰。期望很大的投资方亏了个底朝天，媒体认为周星驰已经过气了，已经失去了票房，失去了影迷们的支持。

于是，周星驰潜心制作新作，在同年上映一部《百变星君》直接取得香港票房第三名，斩获票房3533万港元，这才证明曾经的“票房神话”并没有远去，紧接着1996年连续上映《大内密探零零发》、《食神》都获得了不菲的票房成绩，其中《食神》因为周星驰卓越的演技，还被评选为威尼斯国际电影节的观摩影片。

将自己的人生“饮”“食”“男””女”非常好的诠释出来，这一部电影区别于《喜剧之王》、《少林足球》、《功夫》系列电影，《食神》影片中设计的每一个故事情节，非常具有代入感，让你感同身受，声临其境！

《食神》的成功，也是引发了很多的翻拍，洪金宝、谢霆锋也都翻拍过食神相关的电影，《食神》里周星驰饰演史蒂芬·周，也更加的形似真实生活中的周星驰。

将“功夫”“美食”两种完全相干的元素紧密的糅合在一起，影片中展现最多的就是香港街头的美食，这种题材的电影非常吸引人，很容易获得不菲的票房。

影片讲述的是一个依靠炒作成功上位的食神，因其行为比较跋扈，遭人嫉恨，被小人陷害，揭穿其真实面目，本身就是一个什么都不会的混混，一夜之间从巅峰坠落最底层，最后就是结识一群社会最底层的人，最终历经艰难险阻一起成功重回食神的故事。

不难发现，这部电影也是周星驰对于自己过往人生的一种反思和思考。

最为周星驰最铁杆的队友吴孟达对媒体这样评价周星驰：“他是我合作过的男演员中，对自己要求最严格的一个。”

也正是因为如此，对自己对别人要求极为严格，被片场人员形象的称之为“片场暴君”，只要是片场的事物，周星驰都要过问，上至台词剧本演员行程、下至灯光场务，事无巨细一一过问。

也正是因为如此，搞得跟很多人关系很僵，在《济公》拍摄期间，周星驰经常性的修改剧本，插手拍摄布局，整的杜琪峰发誓再不与其合作任何影片。

能够拍出这么多的经典传世之作，想必跟自我严格要求息息相关吧，也只有这样才能够将喜剧拍到极致。

周星驰饰演的史蒂芬·周就是一个令人非常讨厌的角色，自负、唯利是图、金钱至上，正是因为如此，才会被人陷害以至于沦落到一无所有，这样的结局也是让觉得天道轮回苍天饶过谁直呼过瘾，同样也是为之后剧情反转埋下了伏笔。

影片中史蒂芬·周静思一夜，一夜白头，就是影片最大的反转，涅槃重生！但是《食神》这部电影讲述的也不只是失去与得到之间的故事，而是挖掘更深层次的人性：“如何得到，如何失去，得之又如何！”

有的导演，穷极一生想拍好一部电影，有的导演，只想用心拍好一个故事！

而周星驰就是费尽心思想拍好一【草根逆袭】的故事，周星驰很多电影都是在拍摄这种题材，但是《食神》却是一反常态，直接改变故事的起始，将小人物直接获得成功开场。

史蒂芬·周身为一家饮食集团的食神，靠的就是媒体炒作，愚弄同行，这样的人设被人揭穿，虽然揭穿人唐牛也不是什么好人，但是正是从巅峰坠落人间的史蒂芬·周，大彻大悟，最终在一群社会底层人员的帮扶下，误闯少林寺最神秘的“厨房”，习得一身绝世“厨功”，一雪前耻，重回食神。

这种故事题材，在香港电影中也不算什么新颖，毕竟王晶在《赌神》之中已经尝试过了，这样做还是很冒险的。很多人也都吐槽《食神》，故事情节俗套拖沓，如果没有周星驰主演，这就是一部烂片，为了挽救这部电影，周星驰还是加入了很多无厘头喜剧笑点。

演员之间默契的配合，无厘头喜剧元素加入，使得这部电影勉强可评为中上等水平。

据说《食神》拍摄之前，就有好莱坞的人员联系周星驰，希望将影片中展现的中餐换成西餐，如果可以，对方愿意追加投资，周星驰直接拒绝了，最好吃的菜当时是中餐。不为别的，就是想把中餐的博大精深推向世界。

电影中食神，在现实中也是有真实的人物原型的，那就是香港四大名厨之一的戴龙，从社会最底层一步一步爬上厨界之巅，背后付出的努力以及艰辛是常人难以想象的，“食神”这一称谓，不是一种封号，代表的是精益求精、持之以恒的精神！

曾经传言食神戴龙一夜成名的“皇帝炒饭”，就是赌王何鸿燊花了50000港元点的一碗炒饭，一时间传为佳话。周星驰就是依此为根据编写剧本，创作出《食神》这部电影，塑造香港电影史上又一部经典之作。

记得影片里有一句话，特别励志，也是电影想要传达的一种精神：“只要用心，人人都是食神！”

撰稿人|扒扒君

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