By 静香爱下厨和追剧

用料

• 罗非鱼 1条710克
• 五花肉 140克
• 姜蒜粒 适量
• 味极鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 1勺
• 白醋 1勺
• 黄酒 1勺
• 老抽 少许

做法步骤

1、准备一条罗非鱼，其他鱼也行，划好花刀

2、切姜蒜粒，再切几块五花肉

3、调糖醋汁：加入2勺酱油，1勺蚝油，1勺白糖，1勺陈醋，1勺白醋，1勺黄酒，再来适量清水搅拌均匀备用

4、锅里先把五花肉煸香，然后盛出备用

5、锅不用洗，把鱼放进去煎

6、鱼翻面后放入姜蒜粒一块煎，最后加入五花肉

7、淋上糖醋汁，焖5分钟

8、焖好后大火收汁，用勺子把酱汁淋到鱼身上去

9、酸酸甜甜的糖醋鱼，加了五花肉吃起来特别鲜美，一定要试试，特别好吃

罗非鱼的营养功效

有助于儿童身体发育

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