你吃过番茄螺蛳火锅吗？

去年年底的年会上，我第一次吃到番茄螺蛳火锅，乍一听觉得奇怪，谁知一口之后就上头了。

浓郁的红色汤汁不断翻腾，那是新疆番茄的魅力，又鲜又醇厚的汤底让人尝过惊艳，那是广西石螺的秘密。

那一次吃火锅，连菜叶子都没有剩下，如果不是汤底太好涮，真的没其他解释了。

今儿要给大家推荐的，就是番茄螺蛳火锅。

如果实在懒得做饭，又不愿意吃外卖，只要花上几分钟就能吃上“酸甜香臭鲜辣”俱全的一顿火锅，因为黄肖氏的番茄螺蛳火锅汤底已经上线啦！

如果你想学着自己做，凑齐材料就挺难的了，毕竟沙瓤番茄和淡水石螺也不是那么容易买到，更别提凑齐十多种提香提味的香辛料了。

不同于其他的火锅，番茄螺蛳火锅，我们建议你，先喝一大碗汤，真香！

新疆沙瓤大番茄，它们在肥沃的土地上经过了16小时的充足日晒，个个都是汁水饱满，圆润红亮。用它们的沙瓤来制酱，天然的果酸浓郁醇厚，酸甜口感特别清爽适口。

广西清水石螺，来自螺蛳粉产地的清水石螺，大大的个头，饱满的肉肉，经过熬煮之后的汤汁，鲜味诱人，香臭并存，可谓老饕的必吃清单了。

鸡汤做底 香辛料搭台，除了上面两位主角，用上好的鸡肉熬制高汤，搭配精选的多种植物香辛料，自然去腥提鲜提香，将汤底的香味和鲜味发挥到极致，而且喝了不口干，真的上瘾。

其实，火锅最多的用法，还是开涮。

这个火锅最神奇的地方在于：酸甜微辣的口感，能让快速附着在每一种食材上，而且越涮越有味，越煮越香浓。

当然，除了火锅，其他的吃法，马上教给你！

酸甜微辣的味道，和猪脚特别适配，浓郁好喝的汤汁拌饭简直是人间美味了。

不用再愁吃不到螺蛳粉啦，自己买点粉丝和配菜，用上半袋底料，就是一碗“香臭怡人”的螺蛳大餐！

好喝好涮，不口干，就是黄肖氏一锅风味系列的招牌，能让所有肉肉都涮得够味过瘾，能让所有素菜都带着鲜美滋味。

不吃辣的朋友们，也能畅快品尝这独特的风味体验。

厨房好物推荐：番茄螺蛳锅汤底

用了黄肖氏，一锅好风味

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