菠萝炖排骨家常做法?食材：排骨250克、菠萝半个、青椒1小块、红椒1小块、黄椒1小块、蒜1瓣、姜1小块、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量，我来为大家科普一下关于菠萝炖排骨家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

菠萝炖排骨家常做法

食材：排骨250克、菠萝半个、青椒1小块、红椒1小块、黄椒1小块、蒜1瓣、姜1小块、料酒适量、酱油适量、盐适量、油适量。

先准备好材料。

排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时。

菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡。

彩椒切小块，姜蒜切片。

热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀。

加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁。

最后加入彩椒炒几下至断生即可。