水是健康之源，水是生命之源。水在每个人体内占60%-70%，水是维持生命的最基本的营养素，是构成我们身体的细胞、组织液、血浆等都是必不可少的重要原料。水在体内有输送营养、调节体温、排除废物、滋润器官等重要作用。

一个成年人每天需要饮用6-8杯水（2000ml左右），才能维持人体水分的正负平衡，饮用水对我们的日常生活质量起着越来越重要的作用。目前市面上常见的且平常饮用的水主要有自来水（一般饮用水）、纯净水、矿泉水、苏打水等。那么这些水又有什么区别呢？长期喝纯净水好吗？喝反复烧开的水会致癌吗？今天我们就来聊聊关于水这个话题！

1、自来水

自来水是经过水厂加工的天然水，经加氯消毒或净化处理后加氯消毒供作生活饮用的水源水。未经处理的水源水不是自来水，不可饮用。

自来水的主要优点：成分比较接近自然水源，含有我们人体需要的微量元素，可以长期地进行饮用。

自来水的主要缺点：不可以直接地饮用，需要加热烧开且待冷却后再进行饮用；处理过程之中使用了含氯的化学消毒剂，水中有余氯；管道供水，二次污染的风险。

因此相关专家建议：敞开壶盖煮沸水，让水中余氯以及管道杂质，随蒸气给蒸发掉，且开水当天喝，不要隔夜。

2、纯净水

纯净水为酸性水，主要是指采用蒸馏法、电渗析法等技术，对天然水进行深加工处理，去除有害物质、细菌的同时，一些对人体有益的有机物、矿物质也会一并被去除。长期饮用会破坏人体的酸碱平衡，使人体呈酸性。

纯净水的优点：没有任何的细菌，没有任何病毒，干净而且卫生；

纯净水的缺点：纯净水有较强的溶解功能，长期饮用会溶解体内的营养物质，造成我们自身体内的微量元素代谢失衡，导致人体营养不良，免疫力低下。

此外就是，纯净水主要是用于工作场所和公共场所的饮用水，不建议长期作为生活饮水。

3、矿泉水

矿泉水主要是指在特定地质下形成的、天然无污染的地下矿水，含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶等元素。

矿泉水的优点：它含有锂、锶、锌、碘、硒等20多种微量元素和矿物质，且水中的微量元素是以离子的形式存在，非常容易吸收。水里面的微量元素吸收率能高达90%。

矿泉水的缺点：矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。另外，矿泉水烧开以后钙离子和镁离子就会形成碳酸钙从水中沉淀下来。

所以，矿泉水不建议烧开饮用，最好不要煮沸。矿泉水的最佳饮用方法是在常温下直接饮用。

饮用反复烧开的水并不会致癌。但是，反复烧开的水会使水中钙离子容易析出，形成碳酸钙，长期饮用容易加重我们泌尿系和胃肠道的一些负担，如肾结石。

另外，水中还含有少量铜、镁、铅等重金属离子，反复烧开水中，这些重金属离子析出沉积，并产生一些不容易被我们机体消化吸收的物质，会增加肾脏负荷，影响肾功能，影响少年儿童的生长发育。还会加重慢性肾脏病患者的肾损害，所以患有糖尿病、高血压等会损伤肾脏疾病患者，也尽量不要喝反复烧开的水。

1、水摄入量：中国居民膳食指南推荐每天的饮水量大约是在1200-1500毫升（6-8杯）为宜，尤其是夏季运动后、冬天干燥时，要多喝水。

2、饮水速度：喝水时不要猛灌，这样容易加重肾脏负担，建议少量多次，每次喝150-200毫升为宜，不要口渴了再喝。建议采用滋润性的水到渠成的饮水方式，这样更有利于我们的身体健康。

3、饮水温度：以25℃~45℃为宜。温度超过65℃时，可损伤上消化道黏膜，增加疾病风险。

4、如何判断体内水分是否充足：饮水之后，每次的尿液基本上都能够保持清澈透明或略有。若尿液为清澈透明的黄色，即证明体内水分补充得比较足；如果尿液的颜色发深，则往往预示着缺水。当然，如果每天的尿量过多，其实也不利于身体健康，会造成水湿在体内储存。

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