当归是我们平时生活中一种非常常见的药材，因为它的生长环境比较的简单，一般野地里都可以采集到，虽然我们大家现在都生活在城市里，但是因为随着市场化的经济，我们完全可以买到这种药材，那我们了解一下当归叶功效有哪些。

当归叶功效有哪些

一、促进造血功能

当归常作为补血中药使用。当归中多糖成分具有促进血红蛋白及红细胞的生成作用，当归多糖能显著刺激多能造血干细胞的增殖，并能促进红细胞分化。除了增加血的物质基础外,还可通过改善红细胞功能来达到补气生血的双重作用。

二、降血脂作用

实验表明，口服当归粉，可降低大鼠及家兔实验性高血脂。当归及其成份阿魏酸的清除作用可有效保护血管内膜不受损伤，使脂质在动脉壁的出入保持动态平衡，同时也可阻止血小板黏附和聚集于血管壁上;其降胆固醇作用可抑制脂质沉积于血管壁;其抗血小板聚集功能作用又可阻上附壁血栓形成，上述三种药理作用相互协调，共同产生抗动脉粥样硬化的作用。故口服当归粉对抗动脉粥样硬化有一定的作用。

三、抗炎和镇痛作用

当归可显著抑制由多种致炎剂引起的急性毛细血管通透性增加、组织水肿及慢性炎症损伤，且对炎症后期肉芽组织增生亦有抑制作用。

四、活血散瘀

酒当归临床常用于血瘀经闭、痛经、产后瘀滞腹痛、跌打损伤及风湿痹痛、经络不利等证。黄酒甘辛大热,气味芳香,能升能散,宣行药势,活血通络,用其炒成酒当归,可以增强活血散瘀的作用。

《肘后备急方》记载单味酒当归治疗小便出血。酒当归的制法：取当归片,加黄酒拌匀,稍闷,待酒被吸尽后,用文火炒至深黄色,微具酒香气时,取出放凉。每100kg当归,用黄酒10kg。

五、活血止血

当归炭有活血止血作用,临床多用于妇科崩漏出血、便血等出血证。炒炭后有机物破坏转变为无机成分,有促凝血作用的钙及其它元素溶出率增大,故呈现或增强止血作用。

六、抗血栓

当归有抗血栓作用,对血栓的形成有明显的抑制作用。当归的有效成分阿魏酸能抑制血小板聚集。当归挥发油部分可抑制血小板花生四烯酸代谢。这些成分可以有效地抑制血栓的形成。

七、对肺部的保护作用

当归具有较强的抗自由基作用。当归可扩张大鼠肺动脉,降低急性缺氧性肺动脉高压;当归对继发于慢性阻塞性肺病(COPD)的肺动脉高压也有一定的降低作用。给肺纤维化模型大鼠腹腔注射当归提取液后,病理切片结果显示当归治疗后肺间质纤维化明显减轻。

八、利胆保肝作用

当归可使胆汁中固体物质重量及胆酸排出量增加。当归能保护细胞ATP酶、葡萄糖-6-磷酸酶、5-核苷酸酶和琥珀酸脱氧酶的活性,提示其对保护肝细胞和恢复肝脏某些功能有一定作用。

以上内容就是对当归叶功效有哪些的一些介绍，当归的功效是非常强大的，大家对这种药材也是耳熟能详，可见它在我们平时生活中的地位，不仅对我们一般的感冒发烧咳嗽这些有着很好的疗效，而且对我们平时人体所需的维生素补充，也是有着很大的帮助的。

当归叶和哪些肉搭配比较好？

选当归叶做保养餐的理由

当归叶能减少炎症，起到改善血液循环的作用，也能帮助产妇去除淤血，特别是对血液循环不好的产妇有很好的效果，当归或者当归叶都有这样的功能。

当归叶中有着丰富的维他命C，在现存的食物中，在等量的情况下，几乎是TOP5。跟柠檬相比，维他命C要多三倍。跟春季蔬菜荠菜相比多15倍。除了能减少炎症，改善血液循环之外，还有抗癌的作用的皂角成分，能抑制乳腺癌、胃癌、肺癌等。

那么当归叶和哪些肉搭配比较好？

当归叶与猪肉、牛肉搭配都可以，最佳搭配是鸡肉，鸡肉里有含有各种蛋白质、无机物、还有维他命B，两者结合在一起吃，会起到提高新陈代谢的作用，当归叶还可以去除鸡肉的腥气。

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