清蒸黑过鱼?材料:野生鱼一条,葱丝、红辣椒丝少许、姜片少许 ,接下来我们就来聊聊关于清蒸黑过鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
材料:野生鱼一条,葱丝、红辣椒丝少许、姜片少许。
鱼洗净沥干,鱼身抹少许盐。
容器中将鱼身地下横放一根芹菜。将鱼和盘子之间有少许空隙。
姜片放在鱼身上。
大火将锅中的水烧开再放摆好的鱼,继续蒸10分钟左右。
将蒸好的鱼端出锅,将姜片取出,放入葱丝,红辣椒丝。
另起油锅见热,倒入油,烧滚热。
鱼上倒入少许的酱油,再将烧热的油倒在鱼身上,即可。
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