淮北牛肉汤的做法和配方?食材：牛肉汤适量、牛肉适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量，我来为大家讲解一下关于淮北牛肉汤的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

淮北牛肉汤的做法和配方

食材：牛肉汤适量、牛肉适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量。

将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。

牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。