正宗香辣梭子蟹的做法?将蟹洗净沥干水分，尖椒洗净斜刀切片，葱洗净切段，生姜洗净切丝，蒜去皮拍碎；，今天小编就来聊一聊关于正宗香辣梭子蟹的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

正宗香辣梭子蟹的做法

将蟹洗净沥干水分，尖椒洗净斜刀切片，葱洗净切段，生姜洗净切丝，蒜去皮拍碎；

置锅火上，加入油加热，倒入蒜，姜，葱白爆香；

加入盐搅动融化；

炒出香味后，倒入梭子蟹大火略炒；

加入调味料进行调味；

沿着锅边淋入适量的水；

中火翻炒至汤汁略收，倒入尖椒；

翻炒几下加入葱叶即可出锅。