蜜环菌为白蘑科真菌假蜜环菌的子实体。别名又叫糖蕈、榛蘑、蜜色环菌、蜜蘑、栎菌、根索菌、根腐菌、栎蕈、小蜜环菌等。属于担子菌纲、伞菌目、真菌的一属，子实体一般中等大。

夏秋季在很多种针叶或阔叶树树干基部、根部或倒木上丛生。可食用，干后气味芳香，但略带苦味，食前须经处理，在针叶林中产量大。

蜜环菌的功效

经常食用野生蜜环菌，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，蜜环菌的功效还不限于此。

蜜环菌可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。