饭我们经常吃，酒席我们也没少坐。但农村一些关于吃饭，参加酒宴的一些规矩，我们很多人都未必知道。比如农村俗语常说的“一桌别摆三盘菜，六人别做乌龟席”，这究竟是什么意思，在农村吃饭还有哪些讲究呢？

这句话包含了两个层面的意思。一是中国人讲究好事成双，一般的家庭宴会或者村里的红白喜事，菜都是双数。比如六凉六热或者八凉八热，你听说过谁上7个菜或者9个菜吗？从另一方面来说，我们都知道，去缅怀过世的亲人的时候，不管做什么都是“三”，上香上三柱，烧纸三张三张烧，摆祭祀品也是三盘。所以如果家里摆三盘的话，就会被认为很不吉利。

乌龟席，可能很多人都不知道，就是吃饭的人坐的位置比较像乌龟的形状，上、下两人，左、右各一人或上、下一人、左、右各两人这样的坐法。“缩头乌龟”、“龟儿子”，不管是成语还是日常的口头用语，都反映出人们对于乌龟的一个胆小怕事映象。加上乌龟还有更通俗的叫法叫“王八”，而这些称呼在日常生活中都是骂人、羞辱人的，因此就有了六人别做乌龟席的说法。

当然关于“六人别做乌龟席”，还有一种正能量的说法。那就是在古代的神话故事中，乌龟被称为“龟丞相”，是龙王面前的红人，专门掌管降雨的，而农村人基本上都是靠天吃饭，只有一年风调雨顺才能有一个好的收成，所以很忌讳乌龟席，觉得这样是不尊敬龟丞相的，是要受到惩罚的。

除了这些，其实在农村吃饭还有一些其他规矩，比如“老人不端碗，小辈不动筷”等，虽然这些规矩随着时间的推移，已经慢慢被淡忘了。但我觉得中华民族几千年留下来的“敬天敬地”、“尊老爱幼”的好传统不能丢！