by 小高厨房

酸酸甜甜的芒果，粒粒晶亮的西米，配上滑溜爽口的凉粉，让人心情愉快，份外开胃！

食材

做法：

1、西米加入适量的沸水，煮约10分钟，熄火，加盖焗约20分钟。

2、重复以上步骤至西米完全透明；用水冲走黏液，过冷河后，放入雪柜冷藏。

3、冰糖加水煮溶熄火，放凉(放入雪柜冷藏)，备用。

4、芒果去皮取果肉，切粒，把1/3芒果以手提搅拌器/放入搅拌机打成果茸。

5、在碗内依序加入适量的西米、凉粉及芒果粒。

6、加入4汤匙汤水，淋上芒果茸，按个人喜好伴淡奶，即可享用。

--------------

欢迎关注微信公众号 cook1cook，了解更多美食做法！

转载请注明出处！禁止盗图，盗图必究！！