怎么做好吃的虎皮青椒?食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，油1大匙 ，我来为大家科普一下关于怎么做好吃的虎皮青椒?以下内容希望对你有帮助!

怎么做好吃的虎皮青椒

食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，油1大匙。

将青椒洗净，去蒂，去籽（不去也可以）待用。

炒锅烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊（煸炒的时候，要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒）。

待青椒变蔫，表面有焦糊点时，倒入油，一起翻炒。

加入酱油和盐翻炒。

加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。