酱拌菠菜的做法?酱拌菠菜是一道私家菜主要原料：菠菜(500克) 调料：黄酱(50克) 花生油(10克) ，现在小编就来说说关于酱拌菠菜的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

酱拌菠菜的做法

酱拌菠菜是一道私家菜。主要原料：菠菜(500克) 调料：黄酱(50克) 花生油(10克) 。

制作工艺：菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可。

菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。