酸梅汁的做法窍门?材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖 ，今天小编就来聊一聊关于酸梅汁的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸梅汁的做法窍门

材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。