土豆焖鸡做法?三黄鸡洗净剁块备用土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块，我来为大家讲解一下关于土豆焖鸡做法?跟着小编一起来看一看吧!

土豆焖鸡做法

三黄鸡洗净剁块备用。

土豆去皮洗净切滚刀状，蒜头切片，生姜切丝香葱切段，青椒切块。

锅中加入多一点的食用油，大火烧至8分热，下入土豆中火炸制。

炸至土豆表面微焦，捞出备用。

炒锅加入适量食用油，下入葱白蒜片和姜丝煸出香味。

倒入鸡块翻炒。

炒至鸡块颜色变白，水分收干，淋入酱油，加入一小块冰糖。

加入200ml左右的清水。

倒入土豆翻炒一下。

加盖中火焖煮。

焖至水分快干的时候，开盖加入青椒大火收汁。

出锅前下入葱段。

装入盘中即可享用。