面团放锅里蒸就变成了馒头，但是放在烤箱里烤就变成了面包。中国人和外国人，其实吃得都一样，只不过做法不同。馒头和面包，各有各的好处，但是作为主食，馒头和面包，都会呈现出千变万化的形态。比如面包，就有吐司面包、热狗面包、奶油面包、肉松面包等等，就跟馒头一样，里面包入馅料，就成了不同的包子了。

山西面食

不过在中国，面包不是我们的主食，只是我们的点心或者早餐。因为早餐的时候，去面包店买面包吃，非常方便，而且面包好吃，特别受小孩子的喜爱。面包店为了迎合中国人的口味，也做了很多创新，各种口味的面包，吸引各类人群。

面包其实是健康的食材，但是加了一些东西之后，虽然好吃，但是却不健康。一个在面包店工作过的朋友告诉我，面包店4种面包不建议买，老板和员工从来不吃，卖不完就丢掉了。

1、人造奶油面包

奶油面包好吃，甜甜的，特别是女生和小孩特别喜欢。但是人造奶油面包不要吃，人造奶油是一种合成的奶油，添加各种香精、色素等添加剂。虽然吃起来跟动物奶油的味道一样，但是却危害身体健康。

人造奶油含有“反式脂肪酸”，这是危害健康的一种物质，而且据说吃了人造奶油，有害物质无法排出，会在体内堆积。

面包店的奶油面包，绝大多数都是用人造奶油制作的，因为人造奶油成本比动物奶油低好几倍。如果你想要吃奶油面包，那就选择高品质的面包店，当然价格也会比较贵。

2、假全麦面包

全麦面包是用全麦粉制作的，含有麦子胚芽、胚乳、麸皮等部位的营养成分。不过真正的全麦面包，因为含有这些部位，所以口感并不好，非常粗糙。所以这种面包，几乎没人吃，就算面包店打折出售也不一定会买。所以很多面包店打折全麦面包的名义，买着假全麦面包，甚至有些黑色的全麦面包，添加了一些色素，冒充全麦。

3、起酥面包

起酥面包的口感酥脆，一层层的，比奶油面包更好吃。但是一些起酥面包和人造奶油面包一样，也含有大量的反式脂肪酸。起酥面包需要用到大量黄油，但是人造黄油的成本很低，所以面包店会选择人造黄油作为原材料。人造黄油和人造奶油一样，都是含有大量的反式脂肪酸，会危害人体健康。

4、水果面包

水果搭配面包，看似营养丰富，其实很不健康。首先水果切开之后，就很容易滋生细菌。而水果面包的水果，切开之后搭配面包，放在展览柜里，一放可能就是大半天，所以这样的水果面包不新鲜。另外，水果面包也会搭配奶油，如果是动物奶油还好，毕竟水果面包用奶油的量不大。如果是用人造奶油，那就不建议购买食用了。

以上就是我分享的买面包的经验，以后大家去面包店，建议不要买这4种面包。