煮米饭水和米的比例具体怎么放?煮米饭大米和水的比例按1:1.2比例来煮制，一般放的水量比米稍微高出1.5cm-2cm左右即可，我来为大家讲解一下关于煮米饭水和米的比例具体怎么放?跟着小编一起来看一看吧!

煮米饭水和米的比例具体怎么放

煮米饭大米和水的比例按1:1.2比例来煮制，一般放的水量比米稍微高出1.5cm-2cm左右即可。

煮米饭时，水和大米的比例十分关键，若放水过多会使蒸出来的米饭如同稀饭一样黏稠，而放水太少则会使蒸出来的米饭质地硬邦邦的，甚至还可能会烧焦。