家常酸辣土豆丝做法?土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用，我来为大家科普一下关于家常酸辣土豆丝做法?以下内容希望对你有帮助!

家常酸辣土豆丝做法

土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂。

将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用。

热锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味。

倒入土豆丝改大火翻炒。

炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下。

淋入白醋翻炒几下。

倒入青椒翻炒均匀。

待青椒稍微熟软，关火出锅装盘即可。