时间过得可真快呀，又要到周末了。闺女说想吃鸡肉了，就让老公买了一只鸡。配了老公喜欢吃的土豆，做了一锅热乎乎的土豆炖鸡，鲜香适口，鸡肉软烂土豆糯糯的，真好吃。

这道菜是我们家经常做的，非常简单好做，而且味道非常好，每次上桌必定光盘啊！虽说疫情期间，三餐总是少不了一些土豆做的菜，很多人已经见到土豆就反胃，但我会换着法子烧，所以家人至今没吃腻。因为家人除我之外都不吃辣，所以味道也是很清淡温和，其实用辣椒炒一下会更好吃。

【土豆炖鸡块】

食材:

白条鸡一只、土豆两个、葱姜少许、香菜两根、炖鸡料包、盐鸡精适量、料酒少许、老抽适量、胡姬花古法小榨花生油

步骤:

1，将葱姜切片，将香菜切碎，待用；

2，土豆去皮洗净后切小块待用，注意不要切得太大块，会容易炖不烂；

3，锅里放适量花生油烧热；

4，下入葱姜煸出香味儿；

5，接着倒入鸡肉翻炒变色；

6，因为鸡肉会有一些腥味，所以我们加入一点料酒去腥；

7，加入适量老抽上色调味，因为出锅前还会放盐，所以只需要一点点老抽即可；

8，加入适量开水烧开；

9，下入土豆，料包，盐和鸡精；

10，临出锅前撒点香菜，出锅即可！保证美味哦～

小贴士:

1，喜欢吃辣的可以用辣椒炒一下鸡肉，味道会更好哦；

2，调味品可以根据自己的口味来调节用量；

3，炖制过程中可以加点八角茴香大料，我闺女不爱吃，所以直接用的料包。