作者：媛儿_uNO8

用料

香芹、鸡蛋 香芹150克、鸡蛋两枚

油、盐、姜、淀粉、芝麻油 适量

做法步骤

1、用料，香芹洗净择去叶子。鸡蛋打入碗里。

2、香芹切三厘米的段。

3、鸡蛋放入一小勺淀粉和少许盐。

4、用筷子打均匀。

5、开火，放适量油，热后倒入鸡蛋糊。摊的薄一些。

6、翻个。

7、熟后放案板切丝。

8、开火，放适量油，姜切细丝放入锅内，炒出香味。

9、放入香芹翻炒。

10、放少许盐。翻炒。

11、放入鸡蛋丝。

12、翻炒均匀。

13、出锅喽！非常爽口的一道家常菜！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）