第一、 鸡买回来之后处理干净，碗里加点盐再加一点点水，把盐融化成糊状，用手往鸡身上抹一边，包括鸡肚子里。

第二、 料酒和生抽、姜汁混合，然后用手抹在鸡身上，多次抹，包括鸡肚子里面都要抹上，这样能够消除鸡身上的那种腥气。

第三、 切点姜片，准备一个料包，包括八角大料辣椒装进去扎紧口子放进鸡肚子里。

第四、 电饭锅底下放上一层小葱，把鸡放进去，把调料包和姜片放进去，再加上几块冰糖，选择蒸煮键，很快就会蒸熟的。吃的时候沾点酱汁味道超级棒哦。