土豆叶子能吃吗?马铃薯的叶子不能吃因为叶子中含有龙葵素等生物碱,误食后会产生中毒的现象,因此不能食用这种植物是常见的蔬菜,作为一年生草本植物,它的块茎是可以吃的,包含大量的淀粉,不过需要注意的是,发芽或表面发绿后,也不能进行食用,否则也有中毒的风险,今天小编就来说说关于土豆叶子能吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
马铃薯的叶子不能吃。
因为叶子中含有龙葵素等生物碱,误食后会产生中毒的现象,因此不能食用。这种植物是常见的蔬菜,作为一年生草本植物,它的块茎是可以吃的,包含大量的淀粉,不过需要注意的是,发芽或表面发绿后,也不能进行食用,否则也有中毒的风险。