如何做冰淇淋好吃又健康?取白砂糖加入蛋黄中,然后使劲搅拌,搅拌到颜色变白为止,今天小编就来说说关于如何做冰淇淋好吃又健康?下面更多详细答案一起来看看吧!
取白砂糖加入蛋黄中,然后使劲搅拌,搅拌到颜色变白为止。
将纯牛奶倒入碗里,然后把蛋黄加入,用小火加热到沸腾,一定要不停的搅拌。
准备凉白开,然后倒入蛋奶中,然后再放入冷藏室中冷藏,把蛋奶冷透了,大概要一个小时。
把香精加入冷却好的蛋奶中,在搅拌过程中加入奶油,一直搅拌,搅拌到蓬松为止。
放入冰箱冷冻室,如果可以在加一点葡萄干就更好了。等隔天就可以吃了。