1、驱寒暖胃。花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。
2、杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
3、治痛经。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多有痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
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