清炖鸡块的做法和配料窍门?主料：鸡半只辅料：葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量，八角适量，我来为大家科普一下关于清炖鸡块的做法和配料窍门?以下内容希望对你有帮助!

清炖鸡块的做法和配料窍门

主料：鸡半只

辅料：葱适量，姜适量，盐适量，花椒适量，八角适量

制作步骤：鸡切块洗净。锅中加水，煮沸。加鸡块，焯水。葱切段，姜切片，大枣洗净。花椒八角放入调料盒。焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。炖25分钟。出锅，加入香菜即可。