鱼泡去腥的方法?鱼泡洗净沥干，备用准备辅料，料酒和大蒜、姜、辣椒，料酒可以很好的去除鱼泡的苦味和腥味，并且提升口感，所以一定要放，今天小编就来聊一聊关于鱼泡去腥的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鱼泡去腥的方法

鱼泡洗净沥干，备用。

准备辅料，料酒和大蒜、姜、辣椒，料酒可以很好的去除鱼泡的苦味和腥味，并且提升口感，所以一定要放。

热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。

放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐，最后加点清水，盖锅盖中火焖一分半。

盛盘即可食用。