大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享给大家六道花样快手早餐，做法简单营养美味大家学会了在家给孩子换着花样做一下吧！

一‬、蟹黄包‬

1、准备‬食材：面粉‬、猪肉‬、猪皮冻‬、蟹黄‬、酵母‬、鸡蛋‬、食盐‬、味精‬、鸡精‬、十三香‬、酱油‬、老抽‬、小葱‬、生姜‬、香油‬

2、蟹黄包的‬做法：

（1）猪肉洗净剁成肉馅，小葱生姜切好。

（2）调肉馅‬：肉馅‬放入碗中‬加入适量的食盐‬、鸡精‬、十三香‬、酱油‬、老抽‬、小葱‬、生姜‬、香油‬、食用油‬加入‬适量‬清水拌匀‬放在‬冰箱‬里冷藏30分钟‬。

（3）面团‬：盆中‬放入‬面粉‬和‬酵母‬，打入‬一枚鸡蛋‬加入‬适量清水揉成‬光滑的‬面团，盖上‬保鲜膜醒发‬片刻。

（4）醒发好的面团取出来，分成等大小剂子擀成圆形，包入肉馅和猪皮冻收口中间做成圆形凹槽。

（5）在包子中央放上蟹黄，依次做好上锅蒸10分钟左右即可至熟透，味道鲜美营养美味孩子喜欢吃！

二‬、咸‬‬汤圆‬

1、准备‬食材：糯米粉‬、猪肉‬、芽菜‬、葱白‬、生姜‬、食盐‬、甜酱‬、鸡精‬

2、咸‬汤圆‬的‬做法‬：

（1）猪肉洗净剁成肉末，生姜葱白切好。

（2）面团‬：糯米粉‬放入盆中‬加入‬适量清水揉成‬光滑的面团，盖上‬保鲜膜醒发‬片刻。

（3）肉馅‬：锅中热油爆香姜末，放入肉末翻炒变色，加入适量的甜酱翻炒片刻。

（4）再放入芽菜、食盐、鸡精、葱白翻炒均匀盛出备用。

（5）制作咸‬‬汤圆‬：面团醒发好的面团分成一个个小剂子，擀成圆形包入适量肉馅，收口包好团成圆球状依次做好。

（6）锅中水开放入汤圆，开小火煮至汤圆浮起来熟透即可出锅开吃啦，外糯里嫩营养美味孩子喜欢吃！

三‬、鸡肉玉米‬煎饺‬

1、准备‬食材：饺子皮‬、鸡肉‬、鸡蛋‬、玉米‬、小葱‬、胡椒粉‬、食盐‬、生抽‬

2、鸡肉‬玉米‬煎饺‬的做法：

（1）鸡肉洗净剁成肉馅，小葱切成葱花。

（2）调肉馅‬：肉馅‬放入碗中‬打入一枚鸡蛋‬，加入适量的葱花‬、玉米粒‬、‬胡椒粉、食盐‬、生抽‬拌均匀‬。

（3）取一张饺子皮包入适量鸡肉馅，收口捏紧依次包好。

（4）锅中热油放入饺子，小火煎至饺子底部变色，加入适量清水盖上锅盖焖3分钟。

（5）至煎饺熟透，即可出锅开吃啦，外酥里嫩营养美味大人小孩都喜欢吃！

四‬、肉末‬蒸蛋‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、食盐‬、猪肉‬、水淀粉‬、生抽‬、老抽、蚝油‬、保鲜膜‬

2、肉末‬蒸蛋‬的‬做法：

（1）猪肉洗净剁成肉末，碗中打入一枚鸡蛋加入适量的食盐和清水搅拌均匀。

（2）过筛倒入碗中撇去浮末，盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，锅中水开上锅蒸15分钟左右备用。

（3）锅中热油放入肉末炒至变色，加入适量的生抽、老抽、蚝油、水淀粉煮至浓稠。

（4）将做好的肉末淋在蒸蛋上面即可，做法简单营养丰富老少皆宜！

五‬、香菇‬腊肠‬炒饭‬

1、准备‬食材：香菇‬、腊肠‬、米饭‬、胡萝卜‬、青豆‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬

2、香菇‬腊肠‬炒饭的‬做法：

（1）腊肠切片，香菇提前泡发后切片，胡萝卜洗净去皮切丁，米饭提前蒸熟备用。

（2）料汁‬：碗中‬放入‬适量的白砂糖‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬搅拌均匀‬备用‬。

（3）锅中热油放入香菇、腊肠、胡萝卜丁和青豆粒炒出香味。

（4）加入调好的料汁，倒入大米饭翻炒均匀即可出锅，做法简单经济实惠营养美味孩子喜欢吃！

六‬、紫米烧卖‬

1、准备‬食材：紫米‬、大米‬、玉米粒‬、鸡胸肉‬、胡萝卜‬、香菇‬、饺子皮‬、蚝油‬、酱油‬

2、紫米烧卖‬的做法：

（1）紫米和大米洗净提前浸泡，浸泡好后上锅蒸熟，鸡胸肉洗净剁成肉末，胡萝卜和香菇洗净切丁备用。

（2）馅料‬：锅中热油下入鸡肉、胡萝卜丁、玉米粒、香菇、翻炒片刻，加入适量的蚝油和酱油翻炒均匀。

（3）将做好的馅料倒入紫米和大米中翻拌均匀备用。

（4）取一张饺子皮包入适量肉馅，用虎口收口捏紧依次包好。

（5）锅中水开放入烧卖上锅蒸15分钟左右即可出锅开吃啦，外糯里嫩好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃！

以上六道美味营养早餐做法大家有没有学会呢，学会了快点给孩子在家做起来吧！

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