鸡胸肉冬瓜怎么做?食材：鸡胸肉、辣椒1个、葱适量、盐、味精、生粉各适量，接下来我们就来聊聊关于鸡胸肉冬瓜怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡胸肉冬瓜怎么做

食材：鸡胸肉、辣椒1个、葱适量、盐、味精、生粉各适量。

鸡胸肉切丁，加少许盐、1调羹黄酒、适量生粉，用手抓捏几下。冬瓜去皮去瓤，切丁。辣椒剪成圈。葱切成葱花。

热锅冷油，下鸡丁滑油断生，盛出。热锅热油，下冬瓜丁煸炒至半透明。参加鸡丁，配合煸炒至冬瓜全透明。出锅前加盐、味精调味，撒上葱花、辣椒圈增添颜色以及香味。