俗话说"冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤",可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸,维生素。营养丰富,滋补还不上火,是一道四季皆宜的靓汤。
【姬松茸茶树菇花菇汤】制作简便,容易学会,而且口味好,又有营养。今天就给大家介绍一下煮法。
三羹食养
【食材配方】花菇,松茸、茶树菇、红枣、玉竹、枸杞
【肉材推荐】鸡鸭肉、猪骨、羊肉、牛肉
【配 料】盐、生姜
-----------煮法-----------
第1步:将花菇、姬松茸、茶树菇、玉竹清洗干净泡发2-4小时(泡的水可以用来煲汤)
第2步:将肉类(鸡鸭、猪肉、排骨)放入锅中加水煮开2-3分钟捞出备用
第3步:将肉类、所有食材(枸杞除外)加入锅中,放入清水,大火煮沸转小火煮90分钟
第4步:煮好后前10分钟加入食盐、枸杞调味
这个汤美味营养,菌菇可以根据自己喜好随意搭配,味道鲜美,觉得麻烦的也可以点击下方链接
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