作者:菲菲_8Scn
用料
高筋面粉 500克
黄油 60克
酵母 3克
白糖 适量
小苏打 适量
鸡蛋 1个
鸡蛋液 1个
牛奶 250ML
盐 适量
奶粉 适量
肉松 适量
黑芝麻 适量
做法步骤
1、盆里放入面粉,加入白糖,盐,酵母,鸡蛋,奶粉,小苏打,加牛奶活成面团
2、活成面团醒发20分钟后加黄油揉出手套膜,摔打揉面!
3、揉成这样就好了,放到盆里继续醒发2小时
4、发好后
5、分成等大的6份
6、取一块擀成长条形,放肉松,下面用刀切条,不要切断
7、对折捏好,全部卷过来捏好就可以
8、全部做好后二次醒发1个小时
9、醒发后刷蛋液,撒上黑芝麻
10、放烤箱上下火150度烤20分钟
11、出炉
12、再来一张,松软可口!
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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