青菜怎么做?青菜撕片洗净，香菇洗净切刀花，切下来的香菇碎切末大蒜切末，葱切葱花，我来为大家讲解一下关于青菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

青菜怎么做

青菜撕片洗净，香菇洗净切刀花，切下来的香菇碎切末。大蒜切末，葱切葱花。

锅中加适量清水烧开，水中放入盐一勺，油适量，放入青菜焯水1分钟捞出装盘，香菇焯水1分钟装盘。

锅中加适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、香菇末炒30秒，放入蚝油3克、盐半勺炒匀，然后倒入淀粉，放入盐半勺，淋在香菇上即可。