做法步骤
1、准备食材(花螺洗净)。
2、准备调料(盐可不放)。
3、葱姜切丝,干辣椒洗净。
4、碗里放糖。
5、放蒸鱼豉油。
6、放生抽。
7、放耗油。
8、放料酒。
9、加白水,将上述调料搅匀。
10、锅内放油。
11、五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。
12、倒入调料汁。
13、炒匀。
14、倒入花螺。
15、中火炒4-5分钟。
16、五分钟后关火。
17、装盘。
18、成品图。
19、成品图,撒上香葱碎和泰椒碎装饰。好看又好吃。
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