前天去超市看见鸡腿菇特别新鲜，虽说价格有点小贵，但是鸡腿菇的口感鲜嫩营养丰富，还是买了回家给家人们换换口味。我们全家都爱吃鸡腿菇。

鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为"菌中新秀"。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。跟着哈妹一起看看美味的鸡腿菇的烹饪步骤吧！

配料:

鸡腿菇一个、西红柿四个、青菜一把、油五汤匙、盐一汤匙、鸡精一汤匙

烹饪步骤:

1.准备好食材：鸡腿菇，西红柿和青菜。

2.把鸡腿菇切成条，放盘子里备用。

3.把西红柿切块，青菜切段，放盘子里备用。

4.给锅里加点油，开大火，油热后把鸡腿菇倒入锅里翻炒三分钟。

5.把西红柿和青菜也倒入锅里，继续翻炒两分钟，加入盐和鸡精，即可盛入盘子里食用。

6.素炒鸡腿菇。

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