1、葱白切段。
2、胡萝卜滚刀切。
3、生姜切片。
4、其他香料洗干净准备好。
5、生抽老抽混合。
6、肉提前整块煮20分钟，切片大火爆姜片，香料，下肉片下去炒。
7、加酱油冰糖翻炒。
8、加胡萝卜翻炒均匀。
9、加一碗纯净水闷。
10、快收汁时加入水淀粉，收汁关火出锅。
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