土豆焖排骨怎么做好吃?食材：排骨400克，小土豆二个，冰糖十粒左右，香葱二根，大蒜籽二粒，蚝油一勺，我来为大家科普一下关于土豆焖排骨怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

土豆焖排骨怎么做好吃

食材：排骨400克，小土豆二个，冰糖十粒左右，香葱二根，大蒜籽二粒，蚝油一勺。

先把土豆打皮，再切成片，再过下水放在盘子里备用。

排骨放在水中泡出里面的血水再控水备用。

锅烧七成热放少量花生油，开最小火把冰糖煎融化。

再把排骨放下去，小火慢慢煎，煎出排骨的肉变色，香味飘出为止。

再把葱蒜处理好备用。

排骨煎好了把土豆放下去，翻炒一下，再放水焖二十分钟。焖到水差不多干时，把葱蒜放下去，稍稍炒一下，再放盐继续翻炒片刻。

放点蚝油和鸡粉，再翻均匀即可。