人间烟火气，最抚凡人心。一碗浓香的溏心蛋鲜虾面，与阳光一样明媚温暖！

By 飞扬漫舞

用料

• 鲜虾 250克
• 溏心蛋 2个
• 面条 200克
• 小青菜 4棵
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 料酒 适量
• 清水 适量
• 姜丝 适量
• 香葱 2根

做法步骤

1、老姜切姜丝，葱白切成葱段，青葱切葱花

2、鲜虾去头剥壳

3、虾头虾壳清洗干净

4、小青菜清洗干净

5、热锅下油，下葱白姜丝虾头虾壳煸炒

6、加开水料酒大火熬10分钟

7、捞出掉虾壳虾头姜丝

8、加盐调味

9、另起锅下面条、虾仁，小青菜

10、煮熟捞出倒入虾汤

11、撒上葱花

12、加入溏心蛋，o啦！

小贴士

面条的量是两碗的份量哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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