学校名称：山东农业大学

团队名称：追寻科学家足迹—赴束怀瑞院士驻鲁工作站乡村振兴实践服务团

团队成员：杨熙坤 丁培珩 胡梓语 邹彦伟 姜拓城 梅子卉 马书涵 肖培运 李健豪 王鹤冰

摘要：来自山东农业大学园艺科学与工程学院的“三下乡”乡村振兴实践服务团——追寻科学家足迹团队，于2022年7月至8月前往位于山东省泰安市、济南市两地的三家束院士工作站进行实地走访研学，参观企业实验室与现代化农业生产车间，深入了解束院士对乡镇企业进行的技术指导，学习院士致力科技扶贫、精益求精的精神，结合园艺专业知识力求进一步发挥高校学生在科技兴农中的作用。

关键词：乡村振兴 农业扶贫 果品加工

正文

一、前言

山东省具有发展果树产业的天然优势和良好基础，这里有久负盛名的烟台苹果、烟台大樱桃、阳信鸭梨等。为了更好地促进当地果树产业健康发展，束怀瑞牵头建立了18家院士工作站。目前，全省农业领域的院士工作站共有52家，而这18家院士工作站覆盖果树从种植到产品加工、销售的全产业链，对推动果树产业发展发挥了重要作用。发挥科技优势打赢扶贫攻坚战，是农业科技工作者义不容辞的责任。[1]

二、社会实践主要内容

(一) 追寻院士足迹，学习院士精神—泰安岱岳区院士工作站走访调研

7月7日上午，实践团队抵达位于泰安市岱岳区的天泽农园科技有限公司，园区院士工作站的朱秀燕女士和杨铭先生热情地接待了我们。首先，朱女士带领团队参观了位于产业园区中心的院士工作站。站内设有多间一流实验室，许多青年科研工作者在一线忙碌着。提起束院士，工作站办公处的杨铭先生充满了敬意与热切，绘声绘色地向实践团讲述当年束院士的事迹。在杨先生的叙述中我们了解到的束院士，是一位勤恳的劳动者、严谨的科学家、仁爱的教育家，具有身体力行的实践态度、通材达识的学术素养和诲人不倦的与人精神。

图为实践团在天泽农园院士工作站合影 通讯员 姜拓城 摄

离开工作站后，朱秀燕女士又带领团队参观了产业园主园区，院内环境优美、设施先进，有涉及果树蔬菜种植业、观赏园艺业乃至养殖业等多个功能区，束院士所创的“地膜覆盖穴贮肥水”技术对当地林果业的帮助尤为显著。据了解，泰安市天泽农园科技公司作为院士定点指导帮扶的工作站，近年来形成了一套专属完备农业体系，从生产到加工销售，拥有完整产业链。同时，天泽农园作为泰安市中小学生实践教育基地，通过因地制宜的方式培养新一代学生爱农务农的情怀。

图为朱女士带领实践团参观天泽农园院士工作站 通讯员 姜拓城 摄

7月7日下午，实践团队来到位于泰安市岱岳区的山东惠农园艺科技有限公司，销售部李亮经理热情地接待了我们，带领实践团在园区内参观讲解。据介绍，为了支持扶贫攻坚，束院士总结了40项先进实用的致富创新技术，其中的很多技术是院士工作站创造的。

图为李经理为团队讲解“膜覆盖穴贮肥水”、“一根棍”技术 通讯员 邹彦伟 摄

近年来受到新冠疫情的冲击，该行业在物流运输方面受到较大的影响，据李经理所讲就是货源地发货受阻、买家收货延迟，对某些对贮存运输条件要求较高的组培苗等园艺作物的转运与销售来说是较大的挑战。同时受到企业规模的限制，利用物联网、“互联网 ”等技术渠道的拓展宣传力度较弱，因此对周边地区的科技扶贫影响范围也较难进一步扩大。近年来有许多农科类高校毕业生选择来到乡镇科技公司工作，为企业带来丰富的知识储备和科学的技术手段，加之束怀瑞院士对企业的帮扶指导，企业的运作和收益都在以稳中向好的趋势发展。

（二）走进生产一线，助力乡村振兴—济南章丘市果品研究所参观研学

8月9日，实践团又前往济南章丘市中华供销总社济南果品研究所进行学习和考察工作，研究所科技处主任李继兰老师热情的接待了我们，还带领实践团成员参观了研究所的技术中心和专业实验室、低温贮藏冷库、工业化无菌车间，据李老师介绍，研究所通过与济南当地和全省各地的各类企业合作，不仅能够为企业的加工生产和质量检测提供技术支持和指导，还能够合力研发新型产品，同时还打造了自己的品牌；济南果品研究所在与其他省份的研究所合作开展工作时，也在为致力科技扶贫而奋斗着。据科技处大森老师介绍，研究所技术人员在前往四川、重庆九龙等地开展工作时，对当地果农的生产加工、贮藏运输等领域进行定点帮扶和指导，将束院士对工作站提出的技术扶贫的要求落到实处。

图为实践团队成员在济南果品研究所合影 通讯员 杨熙坤 摄

三、社会实践感想

（一）智能升级与科技创新是重中之重

通过今年的三下乡活动，我们在了解束怀瑞院士工作事迹的同时，也了解到当下农民所使用的技术和现在的政策，不再局限与课堂上的知识，而是与现代实践技术结合、互相印证，一方面是对自己知识体系的完善，另一方面也是为了更好地迎接知识经济挑战。近年来山东省果园的基础设施有所改善，如梨园基本设施的投入有所加大，包括树体管架、喷灌设施的推广等，但在苹果上基本没有改善，包括果园防霜、浇灌、果园道路的建设等。果园的机械化操作目前在山东省的果园应用很少，今后要加大开发力度，增加机械化投入的比重，让广大果农从繁重的劳动中解放出来，尽快缩少与发达国家在果园基础条件的差别，这是提升果品质量和竞争力的必要条件。

图为实践团队参观企业内低温组培室 通讯员 胡梓语 摄

图为实践团队参观无菌车间 通讯员 胡梓语 摄

（二）产业完善同攻坚扶贫并驾齐驱

果树产业的发展，不能仅单纯地依赖院士、教授等科研工作者的技术指导，同时自身需要不断提高基础设施建设和机械化水平，借助科技的力量打破时间、空间、成本等因素对林果业发展的限制；拓宽销售流通渠道和宣传范围后，更能够凭自身影响力带动周边地区的就业、生产状况，在农业产业扶贫方面为国家“十四五”规划的稳步落实做出贡献；在果品加工业加强执法监管力度，保障上市产品的品质质量，让更多绿色无公害产品登上百姓的餐桌，在让人民吃得好、吃得放心的同时也能提高品牌口碑和效益。

图为实践团参观企业内观赏园艺大棚 通讯员 丁培珩 摄

四、解决方法

（一）加快建设基础性设施，为农业产业发展铺路奠基

围绕提质增效的主题，整合农业、水利、果业等领域的技术和资金，建立科学现代化的果园农田，保护好世世代代依靠的水和土，为更好的发展筑基。要想富先修路，电子商务发展的“道路”就是物流运输和互联网。发展水果电子商务和物流，还需解决果农信息不对称问题和交通问题。政府要增加对乡镇公路的资金投入，完善山地及偏僻地区的交通信息网，确保乡镇与外界的互联互通，促进电商的健康发展。此外，成立具有品牌效应的果品销售加工企业，同时联系国内大型冷链物流、果品深加工、电商平台企业到基层建基地、办工厂、扩业务，从深层次改变果品流通的格局［2］。

图为实践团参观束院士驻惠农园艺公司办公室 通讯员 肖培运 摄

（二）汇聚乡村振兴力量，实现人才振兴

人才是当今社会的中坚力量，高素质人才对经济发展至关重要，在农村地区同样重要。发展农业产业，就必须培养新型职业农民。政府要加大培养投入，邀请权威人士讲解相关农业知识，同时开设农民专业教育培训班，通过试点实践，将学习内容应用于县域农业发展，在各个村镇培养起有能力能担重任的带头人，带动村民共同致富，振兴农村经济发展。

一个产业要做大做强做久，必须有一支强大的技术队伍作支撑，才能保持其竞争力和生存力［3］。政府可以集中域内现有果树技术人员，进行统一管理，成立专门部门，做到专职专业；不仅可以从事业单位指标中安排高质量专业果树培养人才，也可以与高校对所需人才进行定向培养，完成专业人才储备，为以后发展奠定坚实基础。

五、总结

通过这次“三下乡”活动,我们不仅了解了许多束怀瑞院士在科学研究、扶贫攻坚方面的事迹，更深刻体会到束老为科学兢兢业业无私奉献的精神、爱农助农的情怀。“三下乡” 活动对于我们高校学生来说，早已从单向学习转为双向学习运动。一方面大学生向基层劳动群众学习优良的品质和丰富的实际工作经验,另一方面工农群众也向大学生学习理论知识、科学技术和经济发展信息, 二者的有机结合发挥了“1 1>2”的作用，不仅助力国家三农政策的落实，更能带动青年人才将科学知识运用在大地上，为实现中华民族伟大复兴奉献自己的青春力量。

图为实践团在山东泰山果树研究院合影 通讯员 邹彦伟 摄

六. 参考文献

[1]张晴丹，杨宇.山东省果树栽培与果品加工院士工作站联盟成立“强强联合”打造果树研究高端平台[N].科学网,2017-09-20

［2］付廷云 . 全面推进果业市场体系建设：山东省蒙阴县果业市场体系建设调研报告［J］. 中国合作经济，2015（11）：40-43.

［3］李长义，李发来，赵永瑞，等 . 蒙阴县蜜桃产业发展情况的调研报告［A］. 临沂市科学技术协会 .2011临沂市重点学术研究成果［C］. 山东省科学技术协会，2011.6.

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