宝宝缺铁？那么非常简单的猪肝粉做起来吧！

下面猪肝粉教程来啦

请查收！

1、处理猪肝。猪肝去膜，切片。去除筋、器官。（我这个膜并没有完全去完，也不会有影响，就是去除之后会更加的细腻）
2、清洗并水泡。冷水冲洗至水无色，切几片柠檬，冷水泡猪肝2小时左右，去除腥味。
3、大火煮猪肝。把泡好的猪肝冷水下锅，加入姜，大火煮开，中途并不断的瞥沫沫。
4、再次煮。清洗带沫沫的猪肝，再次冷水下锅煮。
5、切成小块，下锅第一次翻炒。清理好的猪肝切成小块之后，全程小火下锅翻炒干，中途要不停的搅拌。下锅的时候会有微小的水声，等水声没有了就算炒干了。
6、研磨猪肝。炒好以后放入研磨器，打成补渣即可。
7、第二次炒再研磨。炒的过程中会有水汽，等气没有了，差不多就可以了。再次放入研磨器，进行研磨。
8、第三次炒，筛出颗粒再次研磨。
9、装入密封罐保存。冰箱冷藏保存一个月哦～

Tip注意事项‼️
1.炒的时候一定要小火
2.炒完要稍微晾一晾，凉的猪肝粉更容易研磨哦～否则会有雾气，挂壁。

猪肝粉虽然补铁，但是不能吃太多哦。每次一点点，一周大概2-3次就可以了呢。快补起来吧～