豆米鸡蛋干炒肉丁?准备好原材料;肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;,下面我们就来说一说关于豆米鸡蛋干炒肉丁?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
准备好原材料;
肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;
烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一下备用;
烧热锅, 放入适量的油,下入腌制好的肉丁翻炒;
翻炒至肉丁变色后加入鸡蛋干翻炒;
再加入适量的生抽、料酒和蚝油稍微煮一、两分钟;
加入蒜和红椒丁进去煸炒;
加入焯煮好的毛豆米进去翻炒一下;
最后加入盐等调料料翻炒均匀,盛入盘中 。