香港食品安全中心11月1日通报：

来自江苏省“吴江万顷太湖养殖有限公司”、“江苏太湖水产有限公司”的大闸蟹样本，二噁英含量超标。

国际上二噁英可接受标准为每克含6.5皮克，“江苏太湖水产”样本每克含二噁英11.7皮克，超标0.8倍，“吴江万顷太湖养殖”样本每克含40.3皮克，超标5.2倍。

我们把这个标准换算成直观些的概念：

一个体重60公斤成年男性，三个月内吃14只这种大闸蟹，二噁英摄取量可能超标。而那些平时就喜欢吃高脂肪类食物的人，身体里面已经积累了较多的二噁英，每月吃3只4两重大闸蟹已超出暂定每月可容忍摄入量，蟹黄含有更多的二噁英。

国际癌症研究机构把二噁英列为致癌物，这种物质属脂溶性，且不易分解，多积聚在脂肪组织。我们通过食物、水、空气和皮肤接触等途径摄入，脂肪含量较高食物例如肉类、家禽、海鲜、牛奶、蛋类及其制品，属主要摄入来源。

二噁英对人体主要影响也不容忽视，

特别会导致胎儿畸形、儿童自闭症：

1、氯痤疮：皮肤出疹，出现囊泡、小脓泡，重者全身疼痛，可持续数年。如2004年12月，乌克兰反对派领导人尤先科患病系二噁英中毒，检测发现血液中二噁英的含量是正常值的1000倍。额，图片比较纠结就不放了，原来挺帅一小伙子，满脸痤疮，变成丑老头了。

2、影响行为和学习紊乱：狨猴实验证实，幼猴的学习能力降低，当积蓄量达到美国人平均值时，学习紊乱。处于正常值范围的人，尚未发现中枢神经紊乱症。

3、致畸胎作用：二噁英对人的致畸胎作用尚未得到证实，但在小鼠已经证明二噁英及其类似物可以引起腭裂、肾盂积水、先天性输尿管阻塞等。

4、癌症：二噁英被列为国际癌研究所致力研究的强致癌物质之一，被列为一类致癌物，也是一种致命的致癌物质。某些特定的人群中，当二噁英达到109纳克/千克时，易发癌症，超过8倍时，发生率就更高。

5、雄性激素减少：职业工人的血液中残留二噁英时，睾丸酮量减少，其它性激素也减少。

6、糖尿病：体内积蓄达到99-140纳克/千克时糖尿病的发生率增加。

7、免疫毒性作用：狨猴积蓄量为10ng/kg时，其免疫力发生变化，易导致病毒的易感性增加。即使摄取极少量，也足以导致人类的免疫机能衰退。

8、精子活力降低和子宫内膜炎：雌性罗猴二噁英高于平均值5倍时，子宫内膜炎增加。雄鼠在同样浓度时，精子活力降低。孕妇胎儿的泌尿生殖系统受损。还可通过人奶传递给下一代，大量吸入便可致死。

9、自闭症倾向：日本研究人员的一项研究显示，二噁英在母亲体内蓄积后，还会加剧孩子的自闭症倾向。

每个孕妈妈都希望自己的宝宝身体健康，思维敏捷，而二噁英恰恰会导致致畸胎、行为学习能力紊乱、免疫功能衰退、自闭等疾病。

备孕妈妈担心自己摄入过多有毒元素怎么办？

现在有的医院和机构可以通过尿液检测出体内甲苯、甲醛、邻苯二甲酸酯、二噁英等污染物是否超标。

虽然现在是大闸蟹最肥美的时候，但是为了身体健康，建议孕妇、哺乳期及5岁以下宝宝，暂时别吃大闸蟹了。。。