1、猪肉200克相，白萝一段，鸡蛋一个，生姜一块，大蒜瓣三瓣，小葱四颗，盐适量，蚝油适量，生抽少许，香油适量，花椒水适量，生粉适量。

　　2、准备好原材料。

　　3、萝卜切成丝。

　　4、萝卜丝里放入少许盐，抓匀，腌制待用。

　　5、生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细、小葱叶子切成小圈。

　　6、萝猪肉剁成肉末。

　　7、肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲。

　　8、锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油。

　　9、下入萝卜丝，腌制出的水不要。

　　10、萝用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入。

　　11、煮五分钟左右关火。

　　12、加入少许蚝油，撒上葱花，出锅即可。