义乌糖洋的做法如下:
一、准备材料:大米500克、红糖适量、1000毫升水、蒸笼一个、干净纱布一条。
二、具体步骤:
1、将大米泡胀后用石磨磨成细腻的米浆,磨完后装入容器备用;
2、烧开水,将红糖倒进水里融化;
3、把米浆倒入红糖水里,搅拌均匀,形成米浆水;
4、在蒸笼上垫上纱布,舀适量米浆水摊在纱布上,蒸15分钟左右;
5、待糖洋冷却成形后即可食用。
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