1、主料：鲈鱼1条、葱1匙、蒜1匙、鸡蛋1个。
2、辅料：盐1勺。
3、鲈鱼片肉，骨头中间的刺留下，肉切成小丁，剁碎成泥，也可以用绞肉机，注意千万不能含刺。
4、加入少许盐，葱，蒜搅拌均匀。
5、加入鸡蛋和适量淀粉搅拌成泥状。
6、烧开水，将鱼肉泥团成丸子，下锅煮，至丸子漂起来2-3分钟起锅。
7、冷却就可以给宝宝拿着吃了，还可以煮面等等。吃不完的放入冷冻室，下次吃的时候加热就好了。
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