薏仁红豆粥所需食材：薏米100克、枣干25克、红豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克、薏米仁、红豆、红枣、龙眼肉。
步骤如下：
将薏米与红豆洗净提前泡约十二个小时。泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。除薏仁红豆粥外，薏仁茶也具有祛湿功效。
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